Dieses einfache Rezept für Protein Chia Pudding mit Schoko-Haselnuss-Geschmack ist ideal für ein veganes, eiweißreiches Frühstück oder als gesunder Snack.
Ein Frühstück, das schnell geht, lange satt macht und dabei auch noch richtig gut schmeckt? Genau das bietet dir dieser Protein Chia Pudding mit Schoko-Haselnuss-Geschmack. Gerade für Menschen, die Kraftsport treiben oder einen aktiven Alltag haben, ist eine proteinreiche Ernährung besonders wichtig. Mit diesem einfachen Rezept bekommst du nicht nur hochwertiges pflanzliches Eiweiß, sondern auch eine gute Portion gesunder Fette und Ballaststoffe - ganz ohne großen Aufwand.
Protein Chia Pudding eignet sich hervorragend als Meal-Prep-Frühstück oder Snack zwischendurch. Die Zubereitung dauert keine fünf Minuten, und der Kühlschrank übernimmt den Rest. Das macht ihn zum idealen Begleiter für alle, die morgens wenig Zeit haben oder sich bewusster ernähren möchten.
Warum Chiasamen und Proteinpulver so gut zusammenpassen
Chiasamen sind kleine Kraftpakete: Sie enthalten neben Omega-3-Fettsäuren auch reichlich Ballaststoffe, die lange sättigen und die Verdauung unterstützen. In Verbindung mit Flüssigkeit quellen sie stark auf und ergeben eine puddingartige Konsistenz – perfekt für Overnight-Rezepte.
Durch die Kombination mit einem hochwertigen pflanzlichen Proteinpulver wie unserem WAM Protein in der Sorte Schoko-Haselnuss wird aus einem einfachen Pudding ein echtes Power-Frühstück. Das Protein unterstützt die Muskelregeneration, hilft beim Aufbau fettfreier Muskelmasse und kann Heißhunger vorbeugen.
Unser WAM Protein ist dabei bewusst nicht zu süß oder über-aromatisiert – es verleiht dem Chia-Pudding angenehme Schoko-Haselnuss-Noten, ohne den Geschmack deiner Toppings zu überdecken. So bleibt dein Frühstück flexibel, nährstoffreich und ausgewogen.
Zutaten für 1 Portion:
- 30 g WAM Protein – Schoko-Haselnuss
- 1 Teelöffel Süßungsmittel nach Wahl (Agavendicksaft, Dattelsirup oder Ahornsirup)
- 350 ml pflanzliche Milch (zum Beispiel Hafer-, Soja- oder Mandelmilch)
- 60 g Chiasamen
Zubereitungsschritte:
- Alle Zutaten in einem Glas oder einer Schüssel gründlich verrühren.
- Nach fünf Minuten nochmals umrühren, damit sich keine Klümpchen bilden.
- Den Pudding mindestens drei Stunden - idealerweise über Nacht - im Kühlschrank quellen lassen.
- Vor dem Servieren nach Wunsch toppen, zum Beispiel mit pflanzlichem Joghurt, Nüssen, Kakaonibs oder frischen Beeren.
Tipp für eine extra cremige Konsistenz
Du bist kein Fan der klassischen Chia-Textur? Dann einfach alle Zutaten vor dem Kühlen in einem Mixer fein pürieren. So entsteht ein besonders glatter, mousse-ähnlicher Pudding ohne sichtbare Samen.
Nährwerte und Vorteile auf einen Blick
Diese Kombination liefert dir alles, was du für einen kraftvollen Start in den Tag brauchst:
- Hochwertiges pflanzliches Protein durch WAM Protein
- Ballaststoffe und gesunde Fette aus Chiasamen
- Schnelle Zubereitung ohne Kochen oder Backen
- Ideal für Meal Prep, da der Pudding mehrere Tage im Kühlschrank haltbar ist
Außerdem ist das Rezept vollständig vegan und frei von künstlichen Süßstoffen – perfekt für alle, die Wert auf eine funktionale Ernährung legen.
Varianten und Ideen zur Abwechslung
Damit es nicht langweilig wird, kannst du den Chia Pudding nach Lust und Laune abwandeln:
- Statt Schoko-Haselnuss einfach mal WAM Protein in der Sorte Banana Bread oder Pure Vanilla verwenden.
- Mit Zimt, Vanille oder Rohkakao würzen.
- Als Schichtdessert mit Beerenkompott oder Nussmus servieren.
- Mit gefrorenen Früchten pürieren und als Eis-Dessert genießen.
Auch beim Topping sind deiner Fantasie keine Grenzen gesetzt: Von Kokosflocken über Granola bis hin zu dunkler Schokolade ist alles erlaubt, was schmeckt und nährt.
Fazit: Gesund, lecker und sättigend – ganz ohne Kompromisse
Mit diesem Protein Chia Pudding holst du dir ein Frühstück auf den Tisch, das dich lange satt macht, deine Fitnessziele unterstützt und dabei richtig gut schmeckt. Besonders für aktive Menschen ist dieses Rezept eine einfache Möglichkeit, den täglichen Proteinbedarf zu decken – ohne viel Zeit in der Küche zu verbringen.
Du willst deinen Tag mit Power und Genuss starten? Dann probier diesen schokoladigen Protein Chia Pudding aus - du wirst ihn lieben.
