Salted Peanut Protein Bars – vegan, eiweißreich & super einfach

Viele von euch haben gefragt, wann es endlich Proteinriegel von WAM gibt – es wird noch eine ganze Weile dauern!
In der Zwischenzeit haben wir hier ein super einfaches Rezept für dich, das du ganz easy zu Hause nachmachen kannst: vegan, sättigend und mit rund 15 g Protein pro Riegel.

Diese selbstgemachten Protein Bars liefern dir nicht nur einen süß-salzigen Geschmack, sondern holen auch das Maximum aus deinem WAM Protein raus.

Zutaten (für ca. 6 Riegel)

• 2 reife Bananen (ca. 200 g)
• 100 g WAM Protein – Pure Vanilla (andere Sorten funktionieren auch)
• 40 g Erdnussmus (wir empfehlen „crunchy“)
• 10 g gemahlene Leinsamen
• 20 g Mandelmehl
• Topping: eine Handvoll gesalzene Erdnüsse und dunkle Schokolade zum Überziehen

So funktioniert’s:

1. Alle Zutaten außer der Toppings in einer Schüssel vermengen, bis ein krümeliger, leicht klebriger Teig entsteht.
2. Die Masse gleichmäßig in eine mit Backpapier ausgelegte Form drücken.
3. Die gesalzenen Erdnüsse darüberstreuen und leicht andrücken.
4. Für mindestens eine Stunde im Kühlschrank kalt stellen, damit die Leinsamen quellen und alles schön zusammenhält.
5. In Riegel schneiden.
6. Die Schokolade schmelzen und entweder über die Riegel träufeln – oder sie komplett eintauchen.
7. Im Kühlschrank aufbewahren und genießen!

Was macht dieses Rezept besonders?

Diese Peanut Protein Bars sind:

• Reich an pflanzlichem Eiweiß (ca. 15 g pro Riegel)
• Vegan & ohne zugesetzten Zucker
• Ideal als Pre- oder Post-Workout-Snack
• Schnell gemacht – kein Backen nötig
• Frei von künstlichen Süßstoffen wie Sucralose

Ob unterwegs, im Büro oder als smarter Snack vor dem Training: Diese Riegel versorgen dich mit hochwertigem Protein und bleiben dabei natürlich, lecker und sättigend.

Tipps & Varianten

• Du magst es noch knackiger? Füge gehackte Mandeln, Cacao Nibs oder gepufften Quinoa hinzu.
• Statt Schokolade kannst du die Riegel auch mit einer Mischung aus Nussmus und Kokosöl „glasieren“ (schmilzt aber deutlich schneller!).
• Wenn du es etwas süßer magst, gib 1–2 TL Agavendicksaft oder Dattelsirup in den Teig.

Warum WAM Protein – Pure Vanilla?

Unser pflanzliches Vanille-Protein liefert dir 23 g Eiweiß pro Portion (30 g) und schmeckt dabei angenehm mild und nicht zu süß – perfekt für kreative Rezepte oder deinen täglichen Shake.

Neugierig auf mehr?

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