Einfaches No-Bake-Rezept für vegane Kaffee-Erdnuss Protein Bites – cremig, fudgy und reich an pflanzlichem Protein. Perfekt vor oder nach dem Training.
Es gibt einfach etwas Magisches an der Kombination aus Kaffee, Schokolade und Erdnussbutter – sie ist gleichzeitig wohltuend, belebend und genau richtig, wenn du Lust auf etwas Besonderes hast.
Diese Kaffee-Erdnuss-Proteinbites vereinen all diese Aromen in einem einfachen No-Bake-Rezept, das perfekt ist, wenn du etwas Leckeres möchtest, ohne den Ofen einzuschalten.
Mit unserem neuen WAM Iced Coffee Protein bekommen sie einen feinen Kaffeekick – ganz ohne Zuckerrausch oder Koffeinzittern, denn das Protein ist entkoffeiniert. Ob als kleiner Energieschub vor dem Training, Snack zwischendurch oder süßer Moment im Alltag – diese Bites passen einfach immer.
Warum eigene Proteinbites machen?
Snacks müssen nicht in „gut“ oder „schlecht“ eingeteilt werden. Sie sind einfach eine Möglichkeit, deinem Körper Energie zu geben – und etwas zu genießen, das dir guttut.
Wenn du deine Proteinbites selbst machst, weißt du genau, was drin ist: keine künstlichen Zusätze, keine übertriebene Süße, sondern echte Zutaten und Geschmack.
Diese Bites sind:
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100 % vegan und auf Pflanzenprotein-Basis
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Proteinreich dank WAM Iced Coffee Protein
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Schnell gemacht – kein Backen, kein Mixer
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Natürlich ausgewogen im Geschmack (nicht zu süß)
Zutaten (ergibt ca. 16 Bites)
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120 g Hafermehl
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135 g Erdnussbutter
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2 EL Ahornsirup
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1–2 TL Instantkaffee (je nach gewünschter Stärke)
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135 ml Soja- oder Hafermilch
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Dunkle Schokolade und gesalzene Erdnüsse zum Garnieren
Zubereitung
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Teig mischen
Alle Zutaten außer Schokolade und Erdnüssen in einer Schüssel vermengen und gut durchrühren, bis eine formbare Masse entsteht. -
Formen oder andrücken
Die Masse entweder zu kleinen Kugeln rollen oder – für die bequeme Variante – in eine mit Backpapier ausgelegte Form drücken. Glattstreichen und etwa eine Stunde im Kühlschrank fest werden lassen. -
Topping
Etwas dunkle Schokolade schmelzen und über die Bites geben. Mit gehackten, gesalzenen Erdnüssen bestreuen – für zusätzlichen Crunch. -
Genießen
Sobald die Schokolade fest ist, sind deine Kaffee-Erdnuss-Proteinbites fertig – cremig, fudgy und mit feiner Kaffeenote.
Tipps & Varianten
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Fruchtige Variante: Ersetze die Hälfte der Erdnussbutter durch ungesüßtes Apfelmus. So bleibt die Textur weich und bekommt eine feine fruchtige Note.
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Mehr Kaffeegeschmack: Füge einen zusätzlichen Teelöffel Instantkaffee hinzu oder verwende Espressopulver.
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Mehr Genuss: Rühre ein paar Schokostückchen direkt in den Teig, bevor du ihn kühlst.
Die Bites halten sich im Kühlschrank etwa vier Tage – perfekt fürs Meal Prep oder als Nachmittagssnack.
Warum WAM Protein – Iced Coffee?
Unser Iced Coffee Protein wurde für alle entwickelt, die den Geschmack von Kaffee lieben, und etwas natürlich Ausgewogenes suchen – mild, nicht zu süß und 100 % pflanzlich.
Es lässt sich leicht in Shakes und Rezepte wie dieses integrieren und bietet dir:
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21–23 g Protein pro Portion
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Ein vollständiges Aminosäurenprofil mit extra Leucin
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Ohne Zuckerzusatz oder künstliche Süßstoffe
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Hergestellt in Deutschland, 100 % vegan
Denn Protein muss nicht wie ein zu süßer Milchshake schmecken.
Genuss ohne Regeln
Bei WAM glauben wir, dass Essen keine Schuldgefühle oder Regeln braucht.
Snacks wie diese Kaffee-Erdnuss-Proteinbites sind einfach da, um dich zu stärken – körperlich und mental.
Sie zeigen, dass Stärke und Genuss Hand in Hand gehen.
Wenn du das Rezept ausprobierst, markiere uns auf Instagram @wam.fit – wir freuen uns auf deine Kreation.
Für mehr Inspiration schau gern in unseren Rezeptbereich – dort findest du Smoothies, Riegel und andere Ideen, um deine Stärke zu nähren, nicht Stereotype.
