Reisprotein ist fester Bestandteil von unserem WAM Proteinpulver. Lerne alles über dieses vegane Eiweiß, perfekt für deinen Muskelaufbau.
Reisprotein und Reisproteinpulver werden als vegane Proteinquellen immer beliebter. Das hochwertige Eiweiß aus dem Reiskorn ist eine gute Alternative zu tierischem Protein wie Whey Protein oder Kasein. Es wird meist aus braunem Vollkornreis gewonnen und ist nicht nur nachhalting, sondern erfüllt auch eine Vielzahl von diätetischen Anforderungen.
Aber was macht Reisprotein im Vergleich zu anderen rein pflanzlichen Proteinen besonders? Es sind vor allem die hypoallergenen Eigenschaften. Reisprotein ist eine hervorragende Wahl für Menschen mit Allergien oder Empfindlichkeiten gegenüber anderen Nahrungsmitteln, wie zum Beispiel Milchprodukten oder glutenhaltigen Lebensmitteln. Darüber hinaus hat es ein vollständiges Aminosäureprofil, was für das das Wachstum und die Reparatur unserer Muskulatur von Bedeutung ist. Du findest Reisprotein meist in neutraler Version ohne Geschmack, aber auch in einer Reihe von Geschmacksrichtungen für deine Protein Shakes. Wir verwenden es außerdem als eine Komponenten in unserem vegan WAM Protein. Finde heraus, was Reisprotein sonst noch so besonders macht!
Reisprotein: Herstellung und Aminosäuren
Sowohl brauner Vollkornreis als auch weißer Reis enthalten Protein, wobei Vollkornreis einen etwas höheren Proteingehalt aufweist. Vollkornreis behält außerdem seine äußeren Schichten und den Keimling, die reich an Nährstoffen und Ballaststoffen sind. Weißer Reis hingegen verliert diese Bestandteile während der Verarbeitung, wodurch er weniger Mikronährstoffe enthält, aber dennoch eine gute Quelle für Proteine und Kohlenhydrate bleibt [1].
Wenn Reisprotein extrahiert wird, entsteht ein hochwertiges Reisprotein Isolat. Dieses Isolat ist eine konzentrierte Quelle von Aminosäuren, den kleinen Bausteinen des Proteins, die für dem Muskelaufbau und die Reparatur deines Körpers unerlässlich sind. Darunter befinden sich auch die essenziellen Aminosäuren, die dein Körper nicht selbst herstellen kann - sie müssen über die Nahrung aufgenommen werden [2]. Glücklicherweise hat Reisprotein alle neun davon und ist damit eine vollständige Proteinquelle. Es enthält lediglich etwas weniger Lysin und Leucin als andere Proteinquellen, was in Mischungen wie unserem WAM Protein allerdings leicht ausgeglichen werden kann.
Falls du noch nicht überzeugt bist, hier sind einige weitere Vorteile davon, Reisprotein in deine Ernährung zu integrieren:
- Pflanzliche Alternative: Wenn du eine vegetarische oder vegane Proteinquelle suchst, ist Reisprotein eine ausgezeichnete Wahl.
- Einfache Verdaulichkeit: Reisprotein ist sanft für dein Verdauungssystem und ideal für Menschen mit empfindlichen Mägen oder Verdauungsproblemen. Zudem ist es hypoallergen und glutenfrei.
- Vielseitigkeit: Reisprotein lässt sich nahtlos beim Kochen und Backen in verschiedene Rezepte integrieren. Du kannst damit proteinreiche Smoothies, Porridge oder sogar Backwaren zubereiten.
Als Teil einer ausgewogenen Diät ist Eiweißpulver eine großartige Wahl, um sicherzustellen, dass du deinen Proteinbedarf deckst [3].
Proteinquelle Reisprotein vs. Whey Protein, Erbsenprotein und andere
Wenn du eine Auswahl zwischen verschiedenen Proteinquellen treffen willst, ist es wichtig, ein paar ausschlaggebende Faktoren zu beachten. Dazu gehören der Proteingehalt, das Aminosäurenprofil, die Verdaulichkeit, die Bioverfügbarkeit sowie die Nährwerte. Wir schauen uns genauer an, wie sich Reisprotein im Vergleich zu anderen beliebten Proteinquellen schlägt.
Im Vergleich zu tierischen Quellen wie Whey (aus Milch) ist Reisprotein eine nachhaltigere und umweltfreundlichere Option. Es ist geeignet für Veganer und Menschen mit Laktoseintoleranz. Es hat eine etwas niedrigere Bioverfügbarkeit, bietet es dennoch ein gutes Aminosäurenprofil für deine tägliche Proteinzufuhr! Studien haben gezeigt, dass die Nahrungsergänzung mit Whey oder Reisprotein nach einem 8-wöchigen Trainingszyklus zu denselben Ergebnissen in Bezug auf die Körperzusammensetzung führt [4]. Zudem ist Reisprotein leichter verdaulich als viele tierische Proteine wie Milchprodukte und Fleisch.
Sojaprotein, Hanfprotein und Erbsenprotein sind weitere beliebte pflanzliche Alternativen. Sie alle haben ein vollständiges Aminosäurenprofil, jedoch mit einem höheren oder niedrigeren Gehalt an bestimmten essentiellen Aminosäuren. Diese Unterschiede sind der Grund, warum diese Proteine oft gemischt werden, um ein optimal ausgewogenes Profil zu gewährleisten. Erbsenprotein-Isolat ist hypoallergen und ebenso leicht verdaulich wie Reisprotein [3].
Zusammengefasst ist Reisprotein mit seinem niedrigen Kaloriengehalt und seiner einfachen Verdaulichkeit eine vielseitige und gesunde Option.
Reisprotein Pulver in WAM Protein
Natürlich verwenden wir Reisprotein in unserem WAM Proteinpulver! Um deine Regeneration optimal zu unterstützen, haben wir unserer veganen 3-Komponenten Proteinmischung außerdem etwas extra Leucin zugesetzt. Leucin ist die essentielle Aminosöure, die in unserem Körper das Zellwachstum und damit die Muskelsynthese anregt und normalerweise in pflanzlichen Proteinquellen in geringeren Mengen vorkommt. Unser premium Protein entählt außerdem keine künstlichen Süßungsmittel wie Sucralose und hat dadurch einen besonders leichten, natürlichen Geschmack. Du brauchst dir auch keine Sorgen um eine sandige Konsistenz zu machen! Durch die Verwendung von hochqualitativen Proteinisolaten, Kokosmilchpulver und Guarkernmehl haben wir mit WAM Protein eine besonders cremige, angenehme Textur erzielt. Das Ganze bei einem Proteingehalt von über 74 g pro 100 g Pulver - 22g pro 30g Portion! Perfekt für deinen nächsten Proteinshake, Müsli, Smoothie, oder zum Backen und Kochen.
Pflanzliches Proteinpulver aus Reis: Zusammenfassung
Reisprotein ist eine großartige pflanzliche Proteinquelle ohne Laktose. Als Teil einer ausgewogenen Ernährung ist es sowohl eine ausgezeichnete Option für Athleten, die das Wachstum und den Erhalt ihrer Muskelmasse sicherstellen möchten, als auch bestens geeignet für alle diejenigen, die einfach generell auf ihre Proteinzufuhr für ihre Gesundheit achten.
Reisprotein ist ein vollständiges veganes Protein, das alle essentiellen Aminosäuren enthält, die dein Körper benötigt, um richtig zu funktionieren - eine fantastische Wahl für Vegetarier und Veganer.
Du findest Reisprotein in unserer veganen WAM Proteinmischung, wo wir die besten pflanzlichen Proteinpulver mit einer extra Portion Leucin für eine verbesserte Bioverfügbarkeit kombiniert haben. Falls du noch Fragen zu Reisprotein oder anderen Themen hast, schreib uns einfach eine Nachricht!
Quellen
[1] Lee JS, Sreenivasulu N, Hamilton RS, Kohli A. Brown Rice, a Diet Rich in Health Promoting Properties. J Nutr Sci Vitaminol (Tokyo). 2019;65(Supplement):S26-S28.
[2] Church DD, Hirsch KR, Park S, Kim IY, Gwin JA, Pasiakos SM, Wolfe RR, Ferrando AA. Essential Amino Acids and Protein Synthesis: Insights into Maximizing the Muscle and Whole-Body Response to Feeding. Nutrients. 2020 Dec 2;12(12):3717.
[3] Gorissen SHM, Crombag JJR, Senden JMG, Waterval WAH, Bierau J, Verdijk LB, van Loon LJC. Protein content and amino acid composition of commercially available plant-based protein isolates. Amino Acids. 2018 Dec;50(12):1685-1695.
[4] Moon JM, Ratliff KM, Blumkaitis JC, Harty PS, Zabriskie HA, Stecker RA, Currier BS, Jagim AR, Jäger R, Purpura M, Kerksick CM. Effects of daily 24-gram doses of rice or whey protein on resistance training adaptations in trained males. J Int Soc Sports Nutr. 2020 Dec 1;17(1):60.
