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Trufas veganas de proteína de chocolate y crema de cacahuete, una cortada mostrando el relleno

Trufas Veganas de Proteína - Delicia de Chocolate y Cacahuete

Preparación20 min
Tiempo total1 h 30 min
Raciones12
Proteína por ración5 g
🌱 Vegano

¿Buscas un snack delicioso para cualquier momento del día con algo de proteína extra? ¡Nuestras trufas de proteína de chocolate veganas son ideales para ti! Estas pequeñas bolitas son perfectas cuando te apetece algo dulce y chocolateado.

Aquí tienes la receta: fácil de preparar, increíblemente rica y con un sabor intenso. Con ingredientes de calidad como chocolate negro y nuestro WAM Protein vegetal.

wam protein

Ingredientes para 12 trufas de proteína:

  • 100 g de crema de cacahuete
  • 25 g de cacao en polvo
  • 30 g de WAM Protein Chocolate Hazelnut
  • 3 cucharadas de sirope de agave (puedes ajustar al gusto)
  • 25 ml de leche de avena
  • 100 g de chocolate negro (para cubrir)

Preparación:

  1. Prepara la mezcla
    Mezcla la crema de cacahuete, el cacao en polvo, la proteína de chocolate, el sirope de agave y la leche de avena en un bol. Amasa con las manos hasta obtener una masa uniforme y ligeramente desmenuzable.

  2. Forma las trufas
    Presiona la mezcla firmemente y forma 12 pequeñas bolitas. Ponlas en el congelador durante una hora para que se endurezcan y sean más fáciles de manejar.

  3. Derrite el chocolate
    Derrite el chocolate negro (puedes añadir un poco de aceite de coco para hacerlo más cremoso). Sumerge cada trufa en el chocolate y colócala sobre papel de horno. Si quieres, espolvorea un poco de sal en escamas antes de que el chocolate se endurezca.

  4. ¡Disfruta!
    Deja que el chocolate se enfríe completamente y disfruta de tus trufas de proteína caseras. Son perfectas como snack o como una alternativa casera a los dulces industriales.

¿Qué hace especiales nuestras trufas de proteína de chocolate y cacahuete?

  • Veganas y endulzadas con agave: Usamos sirope de agave, así puedes ajustar el dulzor a tu gusto.
  • Con proteína vegetal: Gracias a WAM Protein, estas trufas aportan proteína vegetal. Nuestra proteína vegana está endulzada con stevia en lugar de sucralosa y no es demasiado dulce, así que el sabor a chocolate destaca.
  • Chocolate negro de calidad: El chocolate de alta calidad aporta un sabor cremoso sin comprometer la textura ni el gusto.
  • Fáciles de preparar: Con pocos ingredientes y algo de paciencia, puedes preparar snacks para toda la semana.
wam protein

 

¿A qué esperas?
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¡Nos encantaría saber tu opinión! ¿Qué te parecen nuestras trufas de proteína? 

 

Dr. Anna Falk, founder of WAM and PhD chemist

written by

Dr. Anna Falk- PhD Chemist & Founder

I'm a chemist and athlete who got tired of protein powders that taste like liquid candy and come with a side of diet culture. After 12 years in research and product development, I founded WAM to make what I couldn't find anywhere: vegan sports nutrition that's actually grounded in science. Every formula is enriched with Leucine for muscle synthesis and made without artificial sweeteners - because effective supplementation shouldn't require compromising on ingredients or flavour.

My goal? Products that support your strength and long-term health. No guilt trips, no gimmicks.