Tortitas Veganas de Proteína – Tortitas esponjosas y ricas en proteína sin huevo

Estás buscando una receta fácil y rápida para tortitas veganas de proteína que no solo sean esponjosas y deliciosas, sino también perfectas para ganar músculo? Enhorabuena, has llegado al lugar correcto! Nuestras tortitas con WAM Protein y leche vegetal son veganas y están llenas de proteínas, fibra y vitaminas, ideales para un desayuno saludable o como un snack delicioso después del entrenamiento.

Ingredientes para tortitas veganas de proteína:

• 120 g de harina (puedes usar harina de avena o integral como alternativa)
• 30 g de WAM Protein Banana Bread
• 1 plátano maduro
• 200 ml de leche vegetal (por ejemplo, leche de avena o almendra)
• 1 cucharadita de levadura en polvo
• Toppings a tu gusto (por ejemplo, frutas frescas, sirope de arce, crema de frutos secos o trocitos de chocolate vegano)

Preparación:

1. Tritura el plátano en un bol con un tenedor hasta que se convierta en puré.
2. Añade los ingredientes secos: harina, proteína en polvo y levadura en polvo, y mézclalos bien.
3. Incorpora poco a poco la leche vegetal mientras remueves, hasta obtener una masa homogénea. La masa no debe quedar demasiado líquida.
4. Calienta una sartén grande a fuego medio y engrásala ligeramente con mantequilla vegana o aceite, si lo deseas.
5. Echa una cucharada grande de masa en la sartén, extiéndela y cocina hasta que aparezcan pequeñas burbujas en la parte superior.
6. Da la vuelta a la tortita y cocina del otro lado hasta que esté dorada.
7. Repite con el resto de la masa y mantén las tortitas calientes mientras las preparas.
8. Sirve con tus toppings favoritos como sirope de arce, frutas frescas o compota de manzana.

Por qué tortitas de proteína?

Nuestras esponjosas tortitas veganas de proteína no solo son deliciosas, sino que también son ideales para un comienzo de día rico en proteínas. La combinación de proteínas vegetales y fibra te mantiene saciado por más tiempo y además apoya tu desarrollo muscular.

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