Receta de Pudín de Chocolate Proteico con Caqui – Fácil, Vegano y Rápido

¿Buscas un postre cremoso, rico en proteínas, delicioso y lleno de ingredientes saludables? Entonces, nuestro pudín vegano de proteína de chocolate es perfecto para ti. Esta receta sencilla combina ingredientes de origen vegetal con un sabor natural, ofreciendo una porción perfecta de placer, ideal para quienes quieren disfrutar sin dejar de cuidar su alimentación.

Ingredientes para tu pudín de proteína:

• 1 caqui (aprox. 300g) – Rico en pectina para una consistencia firme y natural
• 200ml de leche de avena sin azúcar (alternativamente, leche de almendra u otra)
• 30g de WAM Protein Chocolate Hazelnut
• 1–2 cucharadas de cacao en polvo (ajusta al gusto)

Preparación – Paso a paso:

1. Mezclar los ingredientes: Coloca el caqui, la leche de avena, la proteína en polvo y el cacao en un procesador de alimentos. Asegúrate de que el caqui esté maduro para que el pudín quede extra cremoso.
2. Mezcla bien: Procesa todo hasta que no queden grumos y la consistencia sea suave.
3. Servir: Vierte la mezcla en pequeños recipientes o vasos.
4. Disfrútalo inmediatamente o espera:
• Disfruta de un postre cremoso justo después de prepararlo.
• Después de 10–15 minutos, la mezcla se convierte en una mousse de chocolate aireada.
• Después de una hora, tendrás un pudín clásico y firme.

¿Por qué esta receta es especial?

• Alta en proteínas: Con 30g de proteína WAM, le das a tu cuerpo una buena dosis de proteínas, perfecta para el crecimiento muscular o como snack post-entrenamiento.
• Vegano y de origen vegetal: Gracias a la leche de avena y a la proteína WAM vegana, esta receta está completamente libre de productos animales.
• Sin azúcar añadido: La dulzura proviene del caqui, lo que te permite disfrutar de un postre relativamente bajo en calorías y rico en proteínas.
• Fácil y rápida: Solo necesitas cuatro ingredientes, sin necesidad de cacerolas, almidón, polvos de pudín o revolver constantemente. ¡Lista en pocos minutos!

Consejos para disfrutar aún más:

• Varía la base: En lugar de leche de avena, prueba leche de almendra sin azúcar u otras opciones vegetales, según tus gustos y necesidades nutricionales.
• Un extra de chocolate: Decora tu pudín con chocolate negro o añade más cacao a la receta.
• Más sabor: Agrega un toque de vainilla o una pizca de canela para variar el sabor.
• Meal Prep: Prepara el pudín la noche anterior y guárdalo en la nevera. Así tendrás siempre un postre o desayuno rico en proteínas listo para disfrutar.
• Consistencia personalizada: Cuanto más tiempo repose el pudín de caqui, más firme será.

Nuestro pudín vegano y rico en proteínas de chocolate es una receta versátil que combina placer y nutrición perfectamente. Ya sea como snack alto en proteínas, postre vegano sin lácteos o idea de meal prep, con esta receta tienes una opción deliciosa y saludable para cualquier día, ¡al menos durante la temporada de caquis!

¡Pruébalo, comparte tu creación con nosotros y descubre lo fácil que es comer sano!