Nuestra receta para unos muffins proteicos súper jugosos con pera, 100% veganos y con una extra porción de proteínas.
¡Las peras están realmente subestimadas! Especialmente en la repostería, su sabor dulce y ligeramente especiado resalta de forma única, perfecto para crear delicias otoñales. ¿Qué te parece probar unos muffins proteicos con peras y nuestro WAM Protein vegano mientras están de temporada? Estos deliciosos muffins ricos en proteínas son ideales como snack o postre, y aportan una buena dosis de proteínas vegetales.
Ingredientes para 4 deliciosos Muffins Proteicos:
- 1 plátano maduro (para dar dulzor)
- 2 cucharadas de leche de avena (u otra leche vegetal)
- 1 cucharada de azúcar moreno
- 35 g de harina de avena (puedes triturar avena en una licuadora)
- 35 g de harina de trigo
- 40 g de WAM Protein Banana Bread (o Chocolate Hazelnut para una versión de chocolate)
- 1 cucharadita de canela
- 1 cucharadita de polvo de hornear
- 1 pizca de sal
- 1 pera, picada en trozos pequeños
Preparación de los Muffins Proteicos:
- Preparar la masa: Coloca todos los ingredientes, excepto la pera, en un bol grande y mezcla bien hasta que se forme una masa desmenuzada. Puedes triturar el plátano con un tenedor para integrarlo mejor en la mezcla.
- Añadir la pera: Incorpora la pera en trocitos y mezcla. El jugo de la pera ayudará a formar una masa firme y suave.
- Llenar los moldes para muffins: Distribuye la masa en cuatro moldes para muffins y presiona suavemente para darles una forma bonita.
- Hornear: Hornea los muffins a 180°C (horno con ventilador) durante aproximadamente 25 minutos, hasta que estén dorados y súper jugosos. Déjalos enfriar después de hornear.
Muffins Veganos: Puro Placer
Estos muffins veganos proteicos son ideales como snack saciante antes o después de entrenar, o como un pequeño postre. El sabor otoñal de la canela y la pera, combinado con el dulzor natural del plátano y nuestro WAM Protein vegano, hace que estos muffins sean un verdadero placer. ¡Prueba esta receta y añade una dosis extra de proteína vegetal a tu día a día!
¿Por qué usar Proteína?
Snacks ricos en proteínas como estos muffins aportan aminoácidos importantes a tu cuerpo, apoyando el desarrollo muscular y la recuperación, especialmente para personas activas que siguen una dieta vegana. Nuestro WAM Protein ofrece un impulso de proteínas y, además, un sabor natural sin edulcorantes artificiales.
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