Cremoso, refrescante y vegetal: este helado proteico con WAM Vainilla es tu snack perfecto para el verano. Fácil de hacer, vegano y rico en proteínas.
¿Te apetece un helado que no solo esté buenísimo, sino que además te aporte proteína vegetal? Estos polos caseros de pistacho y vainilla son tu nuevo secreto para sobrevivir al calor. Fríos, cremosos, saciantes - y sin ingredientes animales ni azúcares artificiales.
Ya sea como snack post-entreno, como postre refrescante o simplemente para un día caluroso: esta receta demuestra que comer proteína también puede ser divertido.
Ingredientes para unos 6 polos:
- 50 g de pistachos remojados (o crema de pistacho)
- 100 g de yogur de soja sin azúcar
- 200 ml de bebida de soja
- 35 g de WAM Protein - Pure Vanilla
- Opcional: endulzante al gusto (sirope de agave, dátiles, azúcar o eritritol)
Preparación:
- Mete los pistachos (o la crema), el yogur, la bebida de soja, el WAM Protein y el endulzante en una batidora.
- Bate todo hasta conseguir una mezcla cremosa y sin grumos.
- Rellena tus moldes para polos y congela al menos 4–6 horas (mejor si es toda la noche).
- Sácalos, déjalos reposar un minuto - ¡y a disfrutar!
¿Qué hace especial esta receta?
Estos polos son:
- Ricos en proteína vegetal (gracias a WAM Protein y su perfil de aminoácidos completo)
- Sin sucralosa ni edulcorantes artificiales
- 100 % veganos
- Súper cremosos - sin necesidad de nata ni huevo
- Perfectos para el verano o como postre ligero después del entrenamiento
Variaciones y trucos:
- ¿No te van los pistachos? Sustitúyelos por crema de almendra, anacardos o cacahuete - ¡todo vale!
- Para un extra de placer: baña los polos ya congelados en chocolate negro derretido y espolvorea con pistachos picados, nibs de cacao o coco tostado.
- ¿No tienes moldes para polos? Usa vasitos de yogur o una cubitera - solo necesitas un palito de madera.
- ¿Prefieres otro formato? Usa una heladera (si tienes) o congela la mezcla en cubitos y luego tritúralos para hacer un helado cremoso al instante.
Un recordatorio final:
No todo snack tiene que ser “alto en proteína” - y no todo helado necesita ser optimizado.
Estos polos son una opción rica y nutritiva, pero oye: también puedes comerte un helado de toda la vida sin culpa.
El equilibrio es más importante que la perfección. Siempre.
¿Por qué WAM Protein - Pure Vanilla?
Nuestra mezcla de proteína vegetal con vainilla no solo aporta 23 g de proteína por ración de 30 g, sino que además tiene un sabor natural y nada empalagoso. Sin edulcorantes artificiales - perfecta para recetas veraniegas o tu batido diario.
¿Te has quedado con ganas de más?
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