Estas barritas proteicas veganas de limón y vainilla son perfectas para los días de calor. Se preparan sin horno, están llenas de proteína vegetal y son el snack ideal para llevar.
¿Te apetece un snack refrescante que sepa increíble y te aporte una buena dosis de proteína vegetal?
Estas barritas proteicas de limón con WAM Protein Pure Vanilla son justo eso: rápidas de preparar, sin horno, y perfectas para los días de calor o para llevar contigo.
Además, se pueden dejar listas con antelación y guardar en el congelador—ideales para tus meal preps, como snack pre-entreno o simplemente para darte un capricho entre horas.
Por qué te van a encantar estas barritas:
- Sin horno – rápidas y fáciles de hacer
- Refrescantes gracias al limón y el yogur
- Con proteína vegetal gracias a WAM Protein
- 100 % veganas y ligeramente endulzadas con sirope de arce o agave
- Perfectas para días de entreno, días de oficina o simplemente como snack fresco
Ingredientes (para aprox. 6 barritas)
Para la base:
- 100 g de almendra molida
- 60 g de WAM Protein Pure Vanilla
- 40 g de sirope de arce o de agave
- 45 g de crema de almendra (también sirve de cacahuete)
- Zumo de un limón fresco
Para el topping:
- 100 g de yogur vegetal (por ejemplo, de soja)
- 15 g de WAM Protein Pure Vanilla
- Ralladura de un limón ecológico
Preparación:
- Prepara la masa:
En un bol grande, mezcla la almendra molida, la proteína, el sirope, la crema de frutos secos y el zumo de limón. Amasa bien hasta que tengas una masa homogénea y moldeable. Si queda demasiado seca, añade un chorrito de agua. - Prepara el molde:
Forra una fuente pequeña o un recipiente plano con papel vegetal. Presiona la masa dentro y alisa la superficie. - Mezcla el topping:
En otro bol, mezcla el yogur vegetal, la proteína y la ralladura de limón hasta obtener una crema uniforme. Reparte encima de la base. - Enfría:
Pon la bandeja al congelador durante al menos 30 minutos para que se endurezca. Después, corta en barritas.
Cómo conservarlas & servirlas
Puedes guardar las barritas en el congelador sin problema. Solo tienes que dejarlas unos 30 minutos a temperatura ambiente antes de comerlas—quedarán fresquitas, blanditas y listas para disfrutar.
Son ideales como snack post-entreno, desayuno rápido o dulce entre horas.
Snack proteico, sin complicaciones
Con pocos ingredientes y sin encender el horno, esta receta demuestra que un buen snack puede ser fácil y delicioso. WAM Protein Pure Vanilla no solo le da un sabor suave y natural, sino también proteína extra, ideal después de entrenar, y las proteínas contribuyen a aumentar y conservar la masa muscular.
Da igual si acabas de empezar con el entrenamiento de fuerza o si llevas años dándole duro: estas barritas encajan contigo.
