Pumpkin Spice Latte se encuentra con avena horneada – Desayuno vegano rico en proteína

Hay algo especial en la combinación de calabaza, café y especias cálidas. Ese sabor tan característico del otoño que convierte cualquier mañana en un momento acogedor.

Esta receta transforma la esencia del clásico pumpkin spice latte en un desayuno nutritivo y horneado: rápido de preparar, lleno de sabor y con un toque extra de proteína vegetal gracias a nuestro WAM Iced Coffee Protein, para disfrutar del sabor del café sin nerviosismo ni exceso de cafeína.

Por qué te encantará esta avena horneada

Si te gustan los desayunos fáciles, saciantes y equilibrados, esta receta es para ti.
Esta avena Pumpkin Spice es:

• 100 % vegetal y apta para personas veganas

• Rica en proteína, gracias a WAM Iced Coffee Protein

• Naturalmente equilibrada en sabor – ni demasiado dulce ni insípida

• Perfecta recién salida del horno o como desayuno preparado con antelación

• Ideal para añadir un toque otoñal a tu rutina

Disfrutar sin etiquetas

En WAM, no creemos en clasificar los alimentos como “buenos” o “malos”.

La proteína no es un atajo ni un sustituto, sino una herramienta que hace que comer de forma nutritiva sea más fácil y deliciosa.

Esta receta no va de “comer limpio” ni de buscar la perfección, sino de disfrutar algo cálido, reconfortante y satisfactorio: un desayuno que te da energía para tu entrenamiento, tu jornada laboral o tu paseo matutino.

Ingredientes

• 200 g de puré de calabaza

• 50 g de copos de avena

• 30 g de WAM Protein – Iced Coffee

• 1 cda de semillas de lino molidas

• 1 cdta de levadura química

• 1 cdta de canela o mezcla pumpkin spice

• 2 cdas de sirope de arce (ajusta al gusto)

• Una pizca de sal

Preparación

1. Mezcla la base
   En un bol, combina el puré de calabaza, la avena, el WAM Protein, las semillas de lino, la levadura, la canela, el sirope de arce y la sal. Remueve bien hasta obtener una mezcla homogénea.

2. Hornear
   Vierte la mezcla en un molde forrado con papel vegetal y hornea a 180 °C durante 15–20 minutos, hasta que la superficie esté ligeramente dorada.

3. Servir
   Disfruta caliente directamente del horno o deja enfriar y guarda en la nevera para tener un desayuno rápido durante la semana.

Ideas para los toppings

No hay una única forma “correcta” de servir la avena horneada: personalízala a tu gusto.

Algunas ideas:

• Una cucharada de kéfir o yogur vegetal

• Semillas de calabaza o frutos secos picados para dar textura

• Un toque de crema de frutos secos o sirope de arce

• Un poco de canela o chips de chocolate para un extra de dulzor

Nutrición que se adapta a tu vida

Esta avena horneada demuestra que el equilibrio puede ser sencillo: carbohidratos integrales para la energía, grasas saludables para la saciedad y proteína vegetal para la recuperación y la fuerza.

No hace falta contar calorías ni restringir – solo disfrutar de comida real que apoya lo que tu cuerpo puede hacer.

Por qué elegir WAM Protein – Iced Coffee

Nuestro Iced Coffee Protein está pensado para quienes disfrutan del sabor del café, pero buscan una versión suave y equilibrada para sus desayunos.

Es:

• 100 % vegano y elaborado con proteínas vegetales de alta calidad

• Equilibrado en sabor – sin exceso de dulzor

• Fabricado en Alemania

• Enriquecido con leucina para la recuperación muscular

• Libre de edulcorantes artificiales

Perfecto para batidos, postres o recetas horneadas como esta.

En resumen

Tanto si disfrutas esta avena Pumpkin Spice recién horneada como si la preparas el domingo para toda la semana, es una forma deliciosa y sencilla de cuidarte – sin reglas ni restricciones.

Si pruebas la receta, etiquétanos en Instagram @wam.fit – ¡nos encantará ver tu versión!

Descubre más recetas veganas ricas en proteína en nuestra sección de recetas: batidos, snacks y dulces para inspirarte en tu próxima comida.