Vegane Chocolate Chip Protein Cookies

Lust auf einen schokoladigen Snack voller Protein, der dabei noch vegan ist? Unser vegan Protein Cookie Rezept ist perfekt für alle, die sich einen zuckerarmen, pflanzlichen Snack  vor oder nach ihrem Workout wünschen. Und das Beste: Dank unserem veganen WAM Eiweißpulver liefert jeder Cookie mindestens 20g Protein, ideal zur Unterstützung deines täglichen Proteinbedarfs und für den Muskelaufbau!

Unsere Cookies enthalten keinen raffinierten Zucker und setzen auf pflanzliche Proteinquellen statt Whey Protein. Sie sind eine großartige Alternative für alle, die Proteinpulver in ihre Ernährung integrieren, aber nicht immer Lust auf einen Shake haben. Sie sind nicht nur für Veganer geeignet, sondern für alle, die auf ihre Eiweißzufuhr achten – ob beim Abnehmen, für den Muskelaufbau oder als Unterstützung bei täglichen Fitnesszielen.

Rezept für High Protein Chocolate Chip Cookies

Zutaten:

• 1 reife Banane (etwa 100g)
• 1/2 TL Vanilleessenz
• 35g Erdnussbutter (am besten crunchy!)
• 40g veganes Proteinpulver (z.B. WAM Protein Chocolate Hazelnut)
• 5g Kakaopulver
• 1/2 TL Backpulver
• 20g Haferflocken
• 15g Schokostückchen (oder mehr)

Zubereitung:

Zerdrücke die Banane gründlich in einer Schüssel, bis sie schön cremig ist.
Füge Vanilleessenz, Erdnussbutter, Proteinpulver, Kakaopulver, Backpulver und Haferflocken hinzu und verrühre alles, bis sich ein fester Cookie Dough bildet. Hebe dann die Schokostückchen unter den Teig.

Forme den Teig in zwei gleich große Kugeln, und drücke sie auf einem mit Backpapier belegten Blech flach.
Backe die Cookies im vorgeheizten Ofen bei 180°C für ca. 10-15 Minuten, bis sie außen fest, aber nicht zu dunkel sind.

Vegane Protein Cookies: Ein Volltreffer!

Diese Cookies sind zuckerarm, enthalten kein Palmöl oder Feuchthaltemittel wie Glycerin und setzen auf natürliche Süßungsmittel und Aromen. Dadurch sind sie nicht nur eine großartige pflanzliche Proteinquelle zur Deckung des täglichen Proteinbedarfs, zum Beispiel beim Abnehmen oder Muskelaufbau, sondern auch leicht verdaulich. Die Kombination aus Haferflocken, Erdnussbutter und veganem Proteinpulver sorgt dafür, dass sie lange sättigen und eine tolle Balance aus Kohlenhydraten, Eiweiß und gesunden Fetten bieten. 

Du kannst unser Rezept natürlich nach Belieben variieren, indem du mit verschiedenen Geschmacksrichtungen experimentierst oder Erdnuss durch anderes Nussmuss ersetzt. Auch die Schokolade kannst du ganz einfach durch austauschen, zum Beispiel gegen getrocknete Blaubeerstückchen. Und wenn du deine Kekse süßer magst, gib einfach etwas Agavendicksaft oder Stevia als kalorienarme Alternative zum Teig.

Egal ob du ein Fan von Schoko, Peanut oder veganen Protein Cookies im Allgemeinen bist - dieses Rezept trifft garantiert deinen Geschmack! Mit nur wenigen Zutaten zauberst du einen leckeren, proteinreichen Cookie, der perfekt als süßer Snack für unterwegs oder nach dem Training ist.

Hast du das Rezept ausprobiert? Teile deinen Cookie-Moment mit uns und lass uns wissen, wie du sie findest!