Entdecke das einfache Rezept für Mandel-Vanille-Baked Oats: vegan, proteinreich und perfekt für Meal Prep. Ideal als Frühstück oder Snack – jetzt ausprobieren!
Suchst du ein gemütliches Frühstück oder einen Snack, der dich wirklich sättigt und gleichzeitig super lecker ist? Diese Mandel-Vanille-Baked Oats sind genau das Richtige. Sie liefern hochwertige pflanzliche Proteine, gesunde Fette aus Mandeln und ein angenehm süßes Aroma - ohne übertriebenen Zuckerzusatz.
Die Kombination aus WAM Protein Pure Vanilla, Mandelmehl und Haferflocken sorgt für eine ausgewogene Mahlzeit, die perfekt in deinen Alltag passt - egal ob als wärmendes Frühstück oder als Meal-Prep-Snack für später.
Zutaten für eine Portion:
- 40 g Haferflocken
- 30 g WAM Protein Pure Vanilla
- 1 EL Mandelmehl
- ½ TL Backpulver
- 1 TL Agaven- oder Ahornsirup
- 120–150 ml Mandelmilch
- 1 TL Mandelmus
- eine Prise Salz
- gehobelte Mandeln als Topping
Zubereitung:
- Alle Zutaten außer die gehobelten Mandeln in einer Schüssel vermischen. Die Mandelmilch dabei nach und nach zugeben, bis ein geschmeidiger Teig entsteht, der nicht zu flüssig ist.
- Den Teig in eine kleine, mit Backpapier ausgelegte Backform füllen und mit den gehobelten Mandeln bestreuen.
- Im vorgeheizten Ofen bei 180 °C ca. 20 Minuten backen, bis die Oberfläche goldbraun ist.
- Am besten genießt du diese Baked Oats, solange sie noch warm sind. Du kannst sie aber auch problemlos abkühlen lassen und im Kühlschrank für die nächsten Tage aufbewahren.
Wie genießt du es am besten?
Diese Mandel-Vanille-Baked Oats schmecken warm besonders gemütlich - vor allem an kalten Tagen. Aber auch aus dem Kühlschrank sind sie ein toller Snack oder ein schnelles Frühstück zum Mitnehmen. Dank der Kombination aus komplexen Kohlenhydraten, pflanzlichem Protein und gesunden Fetten liefern sie langanhaltende Energie und halten dich satt.
Fazit
Ob als wärmendes Frühstück oder praktisches Meal-Prep-Gericht – diese Mandel-Vanille-Baked Oats sind eine einfache, leckere Möglichkeit, deinen Tag mit pflanzlichem Protein und einem Hauch von süßer Gemütlichkeit zu starten. Ohne unnötige Zusätze, dafür mit purem Genuss und ganz viel Nährstoffpower.
