Diese veganen Kokos Vanille Protein Bites mit WAM Protein sind der perfekte eiweißreiche Snack für zwischendurch. Ohne Backen, mit Kokosjoghurt und dunkler Schokolade.
Diese kleinen, cremigen Protein Bites mit Kokos und Vanille sind nicht nur ein Genuss für alle Kokosfans – sie liefern auch hochwertiges pflanzliches Eiweiß durch unser WAM Protein Pure Vanilla. Ob als schneller Post-Workout-Snack, süßer Energieschub am Nachmittag oder als kühlende Praline aus dem Gefrierfach: Diese Bites passen einfach immer.
Und das Beste? Du brauchst keinen Ofen und nur wenige Zutaten – die Zubereitung ist in wenigen Minuten erledigt.
Warum du diese Protein Bites ausprobieren solltest
- Keine Backzeit – einfach, schnell, lecker
- Nur 4 Zutaten für die Basis
- Gesunder Snack mit cremiger Konsistenz
- Perfekt für Sport, Büro oder einfach Zwischendurch
- Mit WAM Protein für deine extra Portion pflanzliches Eiweiß
Zutaten für ca. 7–8 Bites
Für die Basis:
- 50 g Kokosraspel
- 30 g WAM Protein Pure Vanilla
- 80 g Kokosjoghurt (ungesüßt oder leicht gesüßt)
- Optional: 10 g Agavendicksaft (für mehr Süße)
Für die Hülle:
- 50 g dunkle Schokolade (vegan, mind. 70 % Kakao)
Zubereitung
- Teig anrühren: Kokosraspel, WAM Protein, Joghurt und optional Agavendicksaft in einer Schüssel gründlich vermengen. Die Masse sollte weich, aber formbar sein.
- Formen: Aus der Mischung mit den Händen 7–8 kleine Kugeln formen. Für ca. 30–40 Minuten in den Gefrierschrank legen, damit sie fest werden.
- Schokolade schmelzen: Die dunkle Schokolade vorsichtig im Wasserbad oder in der Mikrowelle schmelzen lassen.
- Coating: Die gekühlten Bites in die flüssige Schokolade tauchen, sodass sie vollständig umhüllt sind. Anschließend auf ein mit Backpapier belegtes Brett legen.
- Endkühlen: Die umhüllten Bites nochmals mindestens 15 Minuten in den Gefrierschrank geben, bis die Schokolade fest ist.
Aufbewahrung & Serviertipp
Bewahre die fertigen Coconut Vanilla Protein Bites im Kühlschrank oder Gefrierfach auf – je nachdem, wie fest du sie bevorzugst. Direkt aus dem Gefrierfach haben sie eine fast eisige Konsistenz – ideal für heiße Tage und ein echtes Eispralinen-Gefühl.
Proteinreich snacken – ganz ohne Kompromisse
Dank WAM Protein Pure Vanilla enthalten diese kleinen Snacks nicht nur einen cremigen Geschmack, sondern auch wertvolles pflanzliches Eiweiß. Ideal, wenn du auf deine Ernährung achtest, aber nicht auf Genuss verzichten möchtest.
Du kannst die Rezeptur auch nach Belieben anpassen – z. B. mit Nussmus, Nüssen oder extra Schokolade im Inneren.
