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Backpulver als Supplement im Sport: Wundermittel Natron?

Bist du in letzter Zeit bei Social Media über Beiträge zu Backpulver im Zusammenhang mit Leistungssteigerung gestolpert und fragst dich, worum es dabei geht? Es sieht so aus, als hätte Natriumbicarbonat, besser bekannt als Natron oder Backpulver, sich auch einen festen Platz in der Sporternährung erobert. Besonders bei Sportarten, die die Muskulatur für kurze Zeit intensiv belasten, kann Backpulver scheinbar helfen. In diesem Artikel erklären wir dir, wie genau das ganze funktioniert, wie Backpulver im Sport eingesetzt wird, welche Sportarten besonders davon profitieren und was du unbedingt beachten solltest.

Was ist Natriumbicarbonat und wie wirkt es im Sport?

Während anaerober, intensiver Belastung der Muskulatur, was zum Beispiel beim Sprinten oder Krafttraining der Fall ist, übersäuert die Muskulatur temporär, was als brennendes Gefühl während des Trainings gespürt werden kann. Diese Übersäuerung gleicht sich zwar schnell wieder aus, kann aber momentär die sportliche Leistung beeinträchtigen.

Backpulver wirkt, indem es die Säuren im Körper neutralisiert und somit zur Regulierung des Säure-Basen-Haushalts beiträgt. Es erhöht scheinbar die Pufferkapazität im Blut, was dazu führt, dass unsere Muskeln langsamer übersäuern. 

Studien haben gezeigt, dass die Einnahme von Natron vor Aktivitäten wie Sprints, Schwimmen auf kurzen Strecken oder Krafttraining dadurch einen leistungssteigernden Effekt hat. Das gilt besonders für Übungen, die zwischen 30 Sekunden und 12 Minuten dauern. Bei Ausdauersportarten wie Radfahren oder Laufen hilft Natron dabei, die Ermüdung hinauszuzögern. Dieser leistungssteigernde Effekt wurde sowohl bei Männern als auch bei Frauen und sowohl bei trainierten Sportlern als auch bei Hobbysportlern beobachtet. [1] 

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Dosierung und Einnahme: Wie viel und wann solltest du Natron beim Sport nehmen?

Die optimale Dosis für Natriumbicarbonat liegt laut derzeitigen wissenschaftlichen Erkenntnissen bei 0,2 bis 0,3 Gramm pro Kilogramm Körpergewicht. Für eine Person mit 70 kg Körpergewicht entspricht dies etwa 14 bis 21 Gramm Backpulver. Diese Menge sollte 60 bis 180 Minuten vor dem Training eingenommen werden.

Natriumhydrogencarbonat kann entweder in Wasser aufgelöst oder in Pulverform eingenommen werden. Es kann auch in magensaftresistenten Kapseln oder über mehrere Tage hinweg in kleineren Dosen verwendet werden - im Rahmen eines sogenannten Mehrtagesprotokolls.

Nebenwirkungen und wie du sie vermeidest

Die Einnahme von Natron hat häufig Nebenwirkungen wie Blähungen, Bauchschmerzen, Durchfall oder Erbrechen zur Folge, insbesondere bei hohen Dosen. Um diese zu minimieren, können Sportlerinnen und Sportler kleinere Dosen verwenden oder das Natriumbicarbonat über den Tag verteilt einnehmen.

Eine weitere Möglichkeit ist die Einnahme von Natron mit einer kohlenhydratreichen Mahlzeit. Diese Methode kann die Verträglichkeit erhöhen und die sportliche Leistungsfähigkeit weiter verbessern. Für viele Sportler, die empfindlich reagieren, sind magensaftresistente Kapseln oder andere Spezialprodukte eine hilfreiche Alternative, um Verdauungsbeschwerden zu vermeiden.

Für welche Sportarten ist Natron besonders geeignet?

Backpulver ist besonders geeignet für Sportarten, bei denen es auf kurze, intensive Belastungen ankommt, wie:

  • Kampfsportarten: In Sportarten wie Boxen, Judo oder Karate ermöglicht Natron eine höhere Anzahl kraftvoller Bewegungen innerhalb eines kurzen Zeitfensters.
  • Sprints und Intervalltraining: Auch hier verbessert Natron die Leistung, indem es die Übersäuerung der Muskeln verzögert.
  • Krafttraining: Bei hoher Wiederholungszahl und schweren Gewichten kann Natron dabei helfen, die Muskelleistung aufrechtzuerhalten.

Ist Backpulver ein Dopingmittel?

Wenn du dich jetzt fragst, ob Backpulver auf der Dopingliste steht, so lautet die Antwort: Nein. Die World Anti-Doping Agency (WADA) sieht es nicht als verbotene Substanz an - auch wenn manche Experten dafür plädieren.

Kombination mit anderen Supplements

Natron lässt sich gut mit anderen Supplements kombinieren. Besonders wirkungsvoll ist die Kombination mit:

  • Beta-Alanin: Auch dieses Supplement erhöht die intramuskuläre Pufferkapazität und wirkt sich positiv auf die Ausdauerleistung aus. In Kombination mit Natron wird der leistungssteigernde Effekt damit verstärkt.
  • Kreatin: Kreatin verbessert die Energiebereitstellung in den Muskeln bei kurzen Intervallen hoher Belastung. Zusammen mit Natron kann es die sportliche Leistung weiter steigern.

Obwohl es noch keine eindeutigen Beweise gibt, werden Koffein und Natron ebenfalls häufig in Kombination als Teil einer umfassenden Strategie zur Leistungssteigerung im Sport eingesetzt.

Backpulver im Sport: Fazit

Natriumbicarbonat, auch bekannt als Natron oder Backpulver, hat sich als Supplement zur Leistungssteigerung im Sport etabliert. Es hilft dabei, Säuren im Körper zu neutralisieren, die bei intensiver sportlicher Belastung entstehen, und verzögert so die Übersäuerung der Muskeln. Die richtige Dosierung und der Einnahmezeitpunkt sind entscheidend, um den vollen leistungssteigernden Effekt zu erzielen.

Besonders in Sportarten wie Sprinten, Kampfsport oder Krafttraining kann Natron die sportliche Leistungsfähigkeit verbessern. Um unangenehme Nebenwirkungen zu vermeiden, ist es wichtig, gegebenenfalls auf magensaftresistente Kapseln oder kleinere, über den Tag verteilte Dosen zurückzugreifen. In Kombination mit Beta-Alanin oder Kreatin lässt sich Anwendung weiter optimieren.

Wir hoffen, dir hat dieser Einblick gefallen. Wenn du noch Fragen hast oder mehr über ein anderes Supplement lernen möchtest, schreib uns einfach eine Nachricht!

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Quellen

[1] Grgic J, Pedisic Z, Saunders B, Artioli GG, Schoenfeld BJ, McKenna MJ, Bishop DJ, Kreider RB, Stout JR, Kalman DS, Arent SM, VanDusseldorp TA, Lopez HL, Ziegenfuss TN, Burke LM, Antonio J, Campbell BI. International Society of Sports Nutrition position stand: sodium bicarbonate and exercise performance. J Int Soc Sports Nutr. 2021 Sep 9;18(1):61.

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written by

Anna Falk- Gründerin

Anna, unsere Gründerin, hat einen Doktortitel in organischer Chemie, ein Zertifikat in Sport-Ernährungsberatung und ist eine leidenschaftliche Crossfit-Athletin. Sie leitet die Entwicklung unserer Produkte und bietet fachkundige Informationen und Einblicke für deine Gesundheit und dein Wohlbefinden.

Mit über 12 Jahren Erfahrung in Forschung und Entwicklung basiert ihre Arbeit auf den neuesten wissenschaftlichen Erkenntnissen und höchsten Qualitätsstandards.

„Liebe deinen Körper für das, was er kann, und nicht dafür wie er aussieht!