La proteína de guisante es vegana, hipoalergénica y tiene un perfil nutricional excelente. Descubre todo sobre esta fuente de proteína vegetal en nuestro artículo!
La proteína de guisante es una fantástica fuente de proteína vegetal que ha ganado mucha popularidad en los últimos años, especialmente entre veganos y vegetarianos que buscan aumentar su ingesta de proteínas. Como suplemento nutricional, la proteína de guisante ofrece un alto contenido de proteínas con una variedad de aminoácidos esenciales por porción, justo lo que tu cuerpo necesita para mantener y construir masa muscular. Por eso, la proteína de guisante es un componente clave en nuestro WAM Protein.
El polvo de proteína de guisante se obtiene de los guisantes amarillos, es extremadamente versátil y se utiliza frecuentemente en la industria alimentaria, por ejemplo, en productos sustitutos de carne y productos de panadería [1]. También puedes encontrarlo como polvo de proteína en muchos sabores diferentes para agregar a tus batidos, smoothies y avena, hay opciones para todos los gustos! La proteína de guisante es vegana, lo que la convierte en una elección sostenible y ética para tu alimentación.
Pero eso no es todo: también es fácil de digerir e hipoalergénica, lo que significa que es adecuada para quienes tienen dificultades con otros suplementos de proteínas. Pero, ¿cómo se comparan los valores nutricionales de la proteína de guisante con otras fuentes de proteína? Eso es lo que exploraremos hoy en nuestro artículo.
Proteína Vegana de Guisante: Valores Nutricionales y Más
La proteína de guisante es una excelente alternativa para quienes desean integrar más fuentes de proteína vegetal en su dieta. Los guisantes amarillos son una buena fuente de aminoácidos esenciales y no esenciales, así como de vitaminas y minerales.
Uno de los aspectos más destacados del aislado de proteína de guisante es, por supuesto, su alto contenido proteico. Una porción de polvo de proteína de guisante generalmente contiene entre 20 y 25 gramos de proteína, una excelente fuente para cumplir con tus necesidades diarias de proteínas. Además, contiene los nueve aminoácidos esenciales que tu cuerpo necesita obtener a través de la alimentación, incluidos los aminoácidos de cadena ramificada (BCAA) como leucina, isoleucina y valina.
Otro aspecto interesante de la proteína de guisante es su contenido de fibra. Consumir proteína de guisante puede ayudarte a aumentar tu ingesta diaria de fibra, esencial para una digestión saludable y un buen funcionamiento intestinal. Además, la proteína de guisante tiene una buena tasa de absorción, lo que permite a tu cuerpo utilizar rápidamente las proteínas que proporciona.
Por último, la proteína de guisante es rica en aminoácidos adicionales como la arginina, que promueve la salud cardiovascular. También contiene ácido fólico, crucial para el crecimiento celular y el metabolismo, y es baja en grasas. La combinación de todas estas características hace que la proteína de guisante sea una opción vegetal muy efectiva, que se integra fácilmente en tu dieta [2]. La encontrarás como un componente clave en nuestro WAM Protein.
Proteína de Guisante y Otros Polvos de Proteína Vegana
Quizás te preguntes cómo se compara la proteína de guisante con otras fuentes de proteínas como el whey protein, la proteína de soja, la proteína de cáñamo y la proteína de arroz. Vamos a ver las principales diferencias:
La proteína de guisante es completamente vegetal, lo que la convierte en la elección ideal para veganos, vegetarianos y aquellos que desean reducir su consumo de productos animales. Esta característica la diferencia del whey protein, que se obtiene de la leche de vaca y no es adecuado para quienes siguen una dieta basada en plantas o tienen intolerancia a la lactosa. Aunque el whey protein contiene un mayor porcentaje de leucina, un aminoácido importante para el mantenimiento de la masa muscular, la proteína de guisante sigue siendo una excelente opción.
La proteína de guisante suele ser parte de mezclas de proteínas veganas, pero también es un auténtico superalimento por sí sola. Es libre de gluten, lo que es crucial para personas con intolerancias al gluten o celiaquía. Comparte esta característica con la proteína de soja y de arroz, que también son polvos de proteína vegetal de alta calidad [3].
En nuestro WAM Protein, usamos una mezcla de proteína de guisante, arroz y soja, junto con una dosis extra de BCAA leucina, para apoyar de manera óptima tu recuperación y crecimiento muscular, ofreciéndote una verdadera alternativa vegetal al whey protein, sin compromisos. Además, nuestro polvo de proteína vegana no contiene aditivos como sucralosa, lo que lo hace más fácil de digerir y naturalmente sabroso.
Conclusión sobre el Polvo de Proteína de Guisante
La proteína de guisante ofrece numerosos beneficios para tu salud y necesidades nutricionales. Es una excelente alternativa para aquellos que buscan un polvo de proteína vegetal que no sea alergénico. Es ideal para todos los que siguen una dieta vegana y para aquellos que desean reducir su consumo de lácteos, cambiando de whey protein a un batido o smoothie vegano después del entrenamiento. La proteína de guisante es una proteína completa que, como parte de nuestro WAM Protein, proporciona un perfil nutricional y de aminoácidos perfecto que, junto con un entrenamiento regular, puede ayudarte a construir masa muscular.
Además, el proceso de producción de esta proteína vegetal es mucho más sostenible en comparación con su equivalente animal, el whey protein. En un mundo donde cada vez más personas son conscientes de su impacto ambiental, cambiar a proteínas vegetales contribuye a reducir nuestra huella de carbono. Y como los batidos de proteína a base de plantas hoy en día están disponibles en una variedad de sabores (con o sin edulcorantes, goma xantana, espesantes y otros aditivos), hay opciones para todos!
Tienes más preguntas sobre la proteína de guisante? Escríbenos un correo electrónico, estaremos encantados de saber de ti!
Fuentes
[1] Shen Y, Hong S, Li Y. Pea protein composition, functionality, modification, and food applications: A review. Adv Food Nutr Res. 2022;101:71-127.
[2] Asen ND, Aluko RE, Martynenko A, Utioh A, Bhowmik P. Yellow Field Pea Protein (Pisum sativum L.): Extraction Technologies, Functionalities, and Applications. Foods. 2023 Oct 30;12(21):3978.
[3] Lu ZX, He JF, Zhang YC, Bing DJ. Composition, physicochemical properties of pea protein and its application in functional foods. Crit Rev Food Sci Nutr. 2020;60(15):2593-2605.
